10月15日

秋といえば

みなさんこんにちは。
秋といえば、食欲の秋ですね!

美味しい旬な食べものがたくさんありますが、
今回は日本一の芋けんぴ生産量を誇る、芋菓子専門店の【日本橋 芋屋金次郎】の
「揚げたて芋けんぴ」をご紹介したいと思います。

昭和27年創業以来、芋けんぴ一筋という芋屋金次郎。
本店が高知あり、関東での店舗は日本橋店のみ。
三越前駅のすぐ近くの、コレド室町2の1階に店舗があります。

お店に入って一番に目を引くのは、
日本橋店限定でオリーブオイルを配合して揚げていている「揚げたて芋けんぴ」!

数あるお芋商品の中でも郡を抜いて人気とのことで、
1日1000袋も売り上げることもあるそうです。

オリーブオイルを使用すると、素材の風味を逃がさず表面をコーティングするように仕上がるので、芋の風味もおいしさも一層増すとのこと。
併設の揚げ工房で毎日実演販売しています。


揚げたて。光ってます。

元々芋けんぴを好んで食べることはなかったのですが、
この「揚げたて芋けんぴ」に出会ってからは、芋けんぴが好きになってしまいました。
程よい甘さにお芋の風味が良くサクサクで、思わず手が止まらなくなります。

今の季節は新芋のようです。
是非召し上がってみてください!


R.S

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2018年10月15日 00:00 | 評判のお店(お薦めのお店)| トラックバック (0)